Bayerischer Kassler-Sauerkraut Auflauf
Herdzeit
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Zutaten

  • 600 g Kassler
  • 500 g Sauerkraut
  • 500 g Kartoffeln
  • 200 ml Sahne
  • 2 Zwiebellauchstangen
  • ein paar Stengel Petersilie
  • 1/2 Laugenstange oder Brezel
  • 1 TL Kartoffelmehl
  • Muskat
  • etw. Wasser
  • 1-3 EL Honig/ Zucker
  • 2 EL Butter
  • 3 EL Öl
  • Salz/Pfeffer

Anleitung

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