BBQ Sauce
Meine kleine Welt
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Zutaten

  • 5 g gelbes Senfpulver
  • 30 g Paprikapulver, edelsüß
  • 20 g grobes Meersalz
  • 30 g brauner Zucker
  • 5 g Kreuzkümmel
  • 5 g Piment d'Espelette
  • 5 g Pimenton de la vera
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 400 g Tomatenketchup
  • 200 g Wasser
  • 75 g Apfelessig
  • 70 g brauner Zucker
  • 2 TL BBQ-Rub, siehe weiter oben
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 4 TL Liquid Smoke
  • etwas Salz

Anleitung

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