BBQ – The American Way
Fräulein Zebra.
Fräulein Zebra.
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Zutaten

  • Spareribs
  • 2 kg Spareribs (Schweineschälrippchen)
  • 3 EL Ketchup
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Senf
  • ¼ TL Tabasco
  • . 1,5 kg kleine Hähnchenflügel
  • 8 EL Hot Sauce oder eine würzige Grillsauce [TIPP: Jamar empfiehlt Frank’s Red Hot Buffalo Wing Sauce! Die bekommt man in Amerikanischen Geschäften oder im Internet.]
  • 6 EL Ketchup
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 kg Kartoffeln
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 500 g Brokkoli
  • 6 EL Essig
  • 1 EL Dijon Senf
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 3-4 Stiele glatte Petersilie
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 50 g brauner Zucker
  • 50 ml Sojasauce
  • 300 ml Ketchup

Anleitung

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