Belegtes Fladenbrot aus der Pfanne mit und ohne Thermomix
Kochtopf
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Zutaten

  • Fladenbrot
  • 55 g Wasser
  • 2 g Frischhefe
  • 80 g Weizenmehl Type 550
  • 20 g Hartweizengriess
  • 2 g Salz
  • 1 TL Olivenöl
  • Avocadocreme
  • 1 reife Avocado
  • 1/8 Zwiebel
  • 1 kleine Konblauchzehe
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 getrocknete in Oel eingelegte Tomate
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Belag nach Wunsch, hier
  • Frischkäse
  • Avocadocreme von oben
  • geräucherter Lachs
  • Zwiebelringe
  • Cherytomätchen
  • Kapernäpfel

Anleitung

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