Bens Geburtstagstorte mit Rezept: weiße “Raffaello”-Ganache
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Zutaten

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  • 26 er Tortenboden (Biskuit oder Sandkuchen, nach Wahl – zum Beispiel diese Rezepte)
  • 600 g weiße Schokolade
  • 300 g Sahne
  • 1 Zimtstange
  • Mark einer Vanilleschote
  • ausgekratzte Vanilleschote
  • 4 1/2 Esslöffel Kokosraspeln
  • Fondant zum eindecken (nehmt besser mehr als 250g – mit 250g wurde meine Decke doch schon sehr dünn)
  • Dekoelemente nach Wunsch

Anleitung

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