Berliner, Krapfen, Fastnachtsküchle, Kreppel, Pfannkuchen - Alaaf und Helau!
SUGARPRINCESS
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Zutaten

  • Für den Teig
  • 700 g Mehl, Type 550
  • 300 g lauwarme Milch
  • 1 Würfel frische Hefe (bei Übernachtgare halbieren)
  • 160 g Zucker
  • 120 g Butter, zerlassen
  • 2 g Salz (oder 1/4 TL)
  • 2 Eier (Gr. M)
  • Zitronen- oder Orangenschalenabrieb einer halben Frucht
  • 1/2 TL Vanillepaste (oder Mark einer halben Vanilleschote)

Anleitung

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