Berliner Schrippen mit verschiedenen Mehlen gebacken
Cucina e piu
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Zutaten

  • 550 er Weizenmehl und als Alternative dazu mit
  • 812 er Weizenmehl gebacken
  • 200 g Weizenmehl
  • 200 g Wasser
  • 0,5 g Hefe
  • 300 g Weizenmehl 550 bzw 270g Weizenmehl 812
  • 105 g Wasser
  • Vorteig
  • 8 g Salz
  • 8 g Zucker
  • 8 g Hefe

Anleitung

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