Bienenstich
Patchwork und Kochen
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Zutaten

  • 130 Gramm Quark
  • 1/2 MB Milch
  • 1 Ei 300 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mandeln, gehobelt
  • 50 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter
  • 2 MB süße Sahne
  • 1/2 Ltr. Milch
  • 100 Gramm Zucker
  • 1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und
  • 5 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
  • 2. In eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Springform (Ø
  • 26 cm) füllen.
  • 9. Milch, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben und 6 Min./
  • 100 °C/Stufe 2 kochen lassen.
  • 10. 1 Min. vor Ablauf der Zeit auf Stufe 3 stellen und die
  • ausgedrückte Gelatine durch die Deckelöffnung zugeben.
  • 11. Pudding umfüllen und im Wasserbad gut abkühlen lassen. Dabei
  • gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.

Anleitung

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