Birnen Kuchen mit Garam Masala
Hase im Glück
Hase im Glück
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Zutaten

  • Teig
  • 300 g Mehl
  • 300 g Mandeln, gerieben
  • 220 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 1 Ei ½ TL Nelkenpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Bio Zitrone
  • Belag
  • 90 g Zucker
  • 3 EL Speisestärke
  • 1 Vanilleschote
  • 1 ½ TL Garam Masala*
  • 1,5 kg Birnen
  • * Zutaten Garam Masala
  • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 ½ TL gemahlener Koriander
  • 1 ½ TL gemahlener Kardamom
  • 1 ½ TL Pfeffer aus der Mühle
  • 1 TL Zimt
  • ½ TL gemahlene Nelke
  • ½ TL gemahlene Muskatnuss

Anleitung

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