Birthday Cake with Marzipan – Happy Birthday Knusperstübchen
Bake to the roots
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Zutaten

  • 1 tsp vanilla extract 1 1/3 cups (175g) all-purpose flour 1/2 cup (50g) ground almonds 1/4 tsp baking powder 3.5 oz (100g) marzipan, grated
  • 4 egg whites
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2 tsp vanilla extract
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker 1 TL Vanille Extrakt 175g Mehl (Type 405) 50g gemahlene Mandeln 1/4 TL Backpulver 100g Marzipan, geraspelt
  • 100 g Marzipan, geraspelt
  • 200 g Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 290 g weiche Butter
  • 1/2 TL Vanille Extrakt
  • 130 g Puderzucker rosa Lebensmittelfarbe
  • 2. In a large bowl beat the eggs, sugar and vanilla extract on high speed until light and fluffy
  • 3. For the buttercream
  • 5. Place the first cake layer on a serving plate and spread half of the filling on top
  • 1. Den Ofen auf
  • 2. In einer großen Schüssel die Eier mit Zucker und Vanille Extrakt auf höchster Stufe aufschlagen, bis alles hell und luftig ist
  • 3. Für die Buttercreme das Eiweiß, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben und über einem Topf mit köchelndem Wasser aufschlagen
  • 5. Die erste Kuchenschicht auf eine Servierplatte legen und mit der Hälfte der Füllung bestreichen
  • 2 hr Prep Time
  • 2 hr For the cake
  • 4 eggs
  • 3/4 cup (150g) sugar

Anleitung

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