Blaubeer Macarons mit weißer Schokolade
Kreativfieber
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Zutaten

  • 130 Gramm gemahlene Mandeln (unbedingt geschälte Mandeln verwenden)
  • 230 Gramm Puderzucker
  • 130 Gramm Eiweiß (entspricht ca. vier mittelgroßen Eiern)
  • 60 Gramm Kristallzucker
  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 100 Gramm Sahne (bei heißem Wetter Sahne Anteil etwas reduzieren)

Anleitung

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