Blitzschnelle Himbeersahne-Torte | Rezept und Video
SUGARPRINCESS
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Zutaten

  • Zutaten: Für den Biskuit (1/2 Rezept meines hellen Sugarprincess-Biskuits): 3 Eier, Größe M 1 Prise Salz 80 g Feinzucker 1/2 EL Vanillezucker oder das Mark einer halben Vanilleschote 120 g Kuchenmehl* (einfaches Haushaltsmehl Type 405 geht natürlich auch) 1/2 TL Weinstein-Backpulver *Tipp: Kuchenmehl ist ein feineres Mehl als das normale Mehl Type 405. In manchen Supermärkten bekommt man es - es steht dann "besonders geeignet fürs Backen von Kuchen und Torten" oder etwas in der Art auf der Verpackung. Man kann aber auch auf 250 g Mehl 2 EL Speisestärke mit dem Mehl vermischen - das ersetzt das Kuchenmehl recht gut. Für die Füllung: 1 Packung Götterspeise, Himbeer-Geschmack (zwei Beutel) 100 ml Himbeersirup 400 ml Wasser  80 g Zucker  300 g Tiefkühl-Himbeeren  800 ml Schlagsahne Für die Dekoration: 200 ml Sahne  1 Päckchen Sahnefest  etwas Zucker  frische Himbeeren  nach Wunsch weiße und rosa Zuckerperlen oder Mandelblättchen und weiße Schokolade

Anleitung

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