Mein Blog ist mein “Baby”, aber das geht ja den meisten Bloggern so. Wunderschönund wer neugierig geworden ist, muss nun wirklich mal auf dem Blog stöbern
Denn auch wenn ich mich in unserer kleine Wohnung sehr wohlfühlen und es toll finde mit Andy zusammen zu lebe, fehlt mir das Treiben von Daheim manchmal ein bisschen
Die Zeit ist dieser Tage wirklich sehr eng bemessen und so kam es, dass ich in den letzten Wochen wieder einmal gaaaaanz viele Knusperkekse gebacken habe…
Mein Sohn steht grinsend da und macht den großen Ko-Tau vor mir. Den Teig kalt stellen. Leckerster Schokokeks ever mit Chocolatchipsund Füllung aus sahnigem Caramel Fleur de Sel
Pünktlich zum amerikanischen “National ChocolateChip Day”, welcher heute dort gefeiert wird, habe ich ein neues Rezept für Schokoladen-Cookies für euch
Der kommt selbstverständlich noch in den nächsten Tagen. Ich genieße das wundervolle Wetter draußen, hatte noch eine Prüfung von der Feuerwehr aus und bin ständig unterwegs
Die Idee habe ich dort gefunden, das Rezept jedoch selbst zusammen gestellt und zwar für ChocolateChip Cookie Cheesecake Bars - oder auf deutsch Schokosplitter-Keks-Käsekuchen-Schnitten
Der Keksteig ist ein Klassiker und kann immer wieder abgewandelt werden. Durch den flüssigen Nutella-Kern sind die Cookies extrem weich, wenn sie direkt aus dem Ofen kommen
Ich hab denCookies noch zerbröselte Cornflakes hinzugefügt, einerseits, weil ich noch Cornflakes übrig hatte, die weg mussten, und andererseits, weil ich knusprige Kekse toll finde
Den Espresso aufbrühen und abkühlen lassen. Schokoladenraspel. Die Schicht sollte gleichmäßig sein, Cookies in passende Stücke brechen und damit Lücken füllen
Den Teig mit einem Esslöffel oder Eisportionierer auf das Backblech geben und flach drücken. Dann Vanilleextrakt, Mehl, Natron und Salz dazu geben und glatt rühren
Ich verblogge es jetzt, weil die Cookies super lecker sind. Aber da diskutieren die Kenner ja sowieso gerne rum, dass echte amerikanische Cookies auch nicht chewy sind, denn es sind dort eigentlich "einfach" nur Kekse gemeint
Der Keksteig ist ein Klassiker und kann immer wieder abgewandelt werden. Durch den flüssigen Nutella-Kern sind die Cookies extrem weich, wenn sie direkt aus dem Ofen kommen
Da er ChocolateChipCookies liebt, und ich zugegebenermaßen den Tag vor seinem Geburtstag durch den Blog noch eingespannt gewesen bin, hatte ich die Eingebung von diesem aus Keksen und Nutella Sahne geschichteten "Kuchen"
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