Blumenkohl als Reis-Ersatz -schmeckt das? Ich habs für euch ausprobiert…und ein passendes Bratreis-Rezept gibt’s auch dazu!
Feinkostpunks
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Zutaten

  • 500 g Blumenkohl (geputzt gewogen, also Röschen ohne dicken Strunk)
  • 300 g Möhren (3-4 Stück)
  • 1 Paprikaschote
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knobizehe
  • 3 Eier
  • 4 EL Sojasoße (oder 2 EL Sojasoße und 2 EL Teriyaki)
  • 3 EL Milch
  • Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 1 getrocknete Chilischote
  • 1/2 TL 5-Gewürze-Pulver*

Anleitung

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