Blumenkohl - Knoblauch - Creme mit Knusperröschen ♡
Rezepte mit Herz
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Zutaten

  • 30 g Butter
  • 1000 g Blumenkohl, in Röschen geteilt
  • 150 ml Gemüsefond
  • 200 ml Milch
  • 150 ml Sahne
  • 1 TL Gemüsebrühpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 100 g Cheddar Käse, in Stücken
  • 1 TL Zitronensaft und abgeriebene Schale 1 Zitrone
  • 1 TL Dijonsenf
  • Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern
  • 20 g Butter zugeben, 3 Min. / 120° ( TM 31 : Varoma ) / Stufe 1 andünsten, etwas abkühlen lassen.

Anleitung

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