Boeuf Stroganoff mit gegrillten Champignons & Weber´s Wintergrillen
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Zutaten

  • 600 g Roastbeef
  • Salz und Pfeffer
  • 500 g braune Champignons
  • etwas Olivenöl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 2 Schalotten, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 2 Zweige Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL Schmand
  • 2 TL Senf, Dijon

Anleitung

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