Borschtsch
Holla die Kochfee
Holla die Kochfee
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Zutaten

  • 500 g rote Bete (roh oder vorgekocht)
  • 200 g Karotten
  • 400 g Kartoffeln
  • 400 g Weißkohl
  • 2 EL Öl oder Kokosöl
  • 400 g Tomaten aus der Dose (geschält, am besten als Filets)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1,3 Liter Gemüsebrühe
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer, Essig
  • 200 g Sauerrahm
  • 1 Bund Dill
  • 300 g Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch

Anleitung

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