Bratapfel-Fenchel-Salat / Baked apple fennel salad
FIT & GLÜCKLICH
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Zutaten

  • 2 Schalotten
  • 150 ml Apfelsaft
  • 2 EL Apfelessig
  • 7 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • grünen Salat nach Wahl (ich hab Vogerlsalat genommen)
  • 1 Fenchel
  • 2 Äpfel
  • Pinienkerne (ca. 30g)
  • Baguette oder Weckerl
  • 2 EL Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • 2 shalotts
  • 150 ml apple juice
  • 2 tbsp apple cider vinegar
  • 7 tbsp olive oil
  • 1 tsp honey
  • green lettuce of choice
  • 1 fennel
  • 2 apples
  • pine nuts (about 30g)
  • baguette
  • 2 tbsp butter
  • 2 garlic cloves
  • salt and pepper to taste

Anleitung

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