Bratapfelkuchen mit knusprigen Mandeln und Vanillepudding
SUGARPRINCESS
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Zutaten

  • Für den Teig
  • 200 g Mehl (Type 550)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei, Größe M
  • 100 g Butter, weich
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  • Für die Füllung
  • 75 g Rosinen
  • 2-3 EL Rum
  • 8 kleine, säuerliche Äpfel
  • 1 Zitrone, der Saft davon
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 50 g Zucker
  • 600 g Sahne
  • 50 g Mandelblättchen

Anleitung

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