durch die kuhle innen passt da ein ordentlicher schlag mousse hinein, alternativ könntet ihr die torte auch mit sahne füllen, undmitfrischen früchten, salzkaramell, gerösteten nüssen, curd oder schokosauce servieren
Schneidet die abgekühlten Brownies in Stücke und garniert sie mit ein paar Beeren oder Kakaopulver. UndmitBrownies kann man nie etwas falsch machen, oder
Brownie Boden aus dem Ofen nehmen, die Frischkäsecreme auf den gebackenen Boden streichen, das Beerenpüree klecksweise darauf verteilen undmit Hilfe einer Gabel verswirlen
Birnenkompott etwas auskühlen lassen, dann auf den Brownieboden geben, dabei einen Rand von ca. Guss auf der Torte verteilen, mit den Haselnüssen betreuen
Scones mit schwarze Johannisbeerenund Salbei. Eine sehr amüsante Komödie mit einem sensationellen Soundtrack von Mark Knopfler von den Dire Straits (schön schwermütig, sentimental für regnerische Tage)
sowie sehr fein gemahlenen Mandeln zubereitet undmit bunten. Ein Macaron ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht
Neben einer total leckeren Auberginen-Vorspeise, selbst gemachten Ravioli und Hähnchen mit Gemüse gab es als Abschluss unseres Menüs einen Ricotta-Käsekuchen
![[Rezept] Ricotta-Käsekuchen mit frischen Beeren](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F36%2F4B%2FCgAIN1gUqimAWuJWAAGOdIYYy2o140.jpg&w=330&h=270&c=1)
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