Buch „Zwei in der Küche“, Asia-Coleslaw + Verlosung
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Zutaten

  • 750 g Weißkohl
  • 300 g Möhren
  • Salz
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 –2 frische rote oder grüne Chilischoten (je nach gewünschter Schärfe)
  • 1 Bund Koriandergrün
  • 2 Limetten 8 Kaffirlimettenblätter (Asienladen)
  • 10 g frischer Ingwer
  • 2 EL Zucker
  • 5 EL neutrales Pflanzenöl
  • 2 EL helle Sojasauce

Anleitung

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