Buchrezension "Cheesecakes, Pies & Tartes" und daraus Chocolate Swirl Cheesecake Bars
Meine Torteria
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Zutaten

  • 85 ml Wasser
  • 25 g Zucker
  • 60 g Zuckerrübensirup
  • 30 g ungesüßter Kakao
  • 25 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 140 g Mehl
  • 100 g kernige Haferflocken
  • 60 g Zucker
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 125 g Butter (kalt und in Würfel geschnitten)
  • 350 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 200 g saure Sahne
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 TL Salz
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Tafel Toblerone (100 g) grob gehackt

Anleitung

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