Buchstaben-Kekstorte mit Macarons & Schokoladenknöpfen
Lisbeth`s Cupcakes & Cookies
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Zutaten

  • 45 g gemahlene Mandeln
  • 65 g Puderzucker
  • 35 g Eiweiß
  • 10 g Zucker
  • 240 g Butter
  • 120 g Puderzucker
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 1 Ei 380 g Dinkelmehl
  • 120 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Himbeergelee oder Marmelade / diese dann vorher durch ein Sieb streichen
  • 400 g Sahne
  • 10 TL Sanapart
  • 300 g Frischkäse
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Vivani weiße Bourbon Vanille Schokolade / Beispiel*
  • . 5 mm dick ausrollen.

Anleitung

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