Buchweizenbrot (vegan + glutenfrei)
Elle Republic
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Zutaten

  • 2 EL Chia Samen
  • 6 EL Lauwarmes Wasser
  • 500 g Buchweizenmehl
  • 50 g Zarte Haferflocken (ich empfehle zertifizierte, glutenfreie Flocken)
  • 17 g Reinweinstein Backpulver (1 Packung)
  • 2 TL Meersalz
  • 500 ml Ungesüßte Sojamilch
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 Große Karotte (100 g), gerieben mit einer Kastenreibe
  • 80 g Sonnenblumenkerne
  • 40 g Walnüsskerne, grob gehackt

Anleitung

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