bunte tomatenquiche mit knusprigem parmesanboden und ziegenfrischkäsefüllung
Trickytine – food for your soul
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Zutaten

  • 200 gramm mehl
  • 150 gramm butter
  • 50 gramm parmesan gerieben
  • 1/2 teelöffel salz
  • 1 ei größe M
  • 1 esslöffel kaltes wasser
  • 200 gramm creme fraiche
  • 150 gramm ziegenfrischkäse
  • 50 gramm geriebenen parmesan
  • 2 ganze eier
  • größe M
  • 2 EL milch
  • . 400 gramm kirschtomaten, gewaschen und halbierteinige tropfen gutes olivenöl
  • 25 minuten fertigbacken, bis die quiche gut gestockt ist

Anleitung

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