Bunter Hackbraten mit Gemüse
Holla die Kochfee
Holla die Kochfee
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Zutaten

  • 700 g Fleisch
  • 700 g ei
  • 700 g Hackfleisch gemischt
  • 400 g Gemüse, in kleine Würfel geschnitten. Wirklich kleine! Ich hatte:
  • 1 rote Paprika, 2 kleine Zucchini, 1 kleine Aubergine und der Rest waren Champignong, etwa 8 Stück
  • 3 Schalotten, sehr fein geschnitten
  • 2-3 Zehen Knoblauch, gerieben
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, ein wenig Chili
  • 2 TL Olivenöl zum Anbraten

Anleitung

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