Burgenländer Zwetschkenknödel
Kochente
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Zutaten

  • . 14 Knödel, 3-4 Portionen
  • 1 Stunde + 30 Minuten rasten
  • 400 g Kartoffeln
  • 125 g Mehl
  • 30 Grieß
  • die Schale einer 1/2 Zitrone
  • Salz
  • 30 g Butter
  • 2 Eidotter
  • 300 g Pflaumen entsteint
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • Butter
  • Semmelbrösel

Anleitung

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