“Cajun” Eintopf – Huhn, Salsiccia, Bacon und viel Gemüse… der ganz normale Wahnsinn…
Chocolateandonions
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Zutaten

  • 350 Gramm Hühnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 150 Gramm scharfe Salsiccia, in Ringe geschnitten
  • 3 Stangen Staudensellerie, geputzt und in feine Ringe geschnitten
  • 1 Bund Fühlingszwiebeln in Ringe geschnitten (weiße und grüne Teile separat)
  • 100 Gramm Bacon, in Würfel geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, geputzt und in feine Stücke geschnitten
  • 1 rote Paprika, geputzt und in feine Stücke geschnitten
  • 1 – 2 große Knoblauchzehen, ohne Schale, fein gehackt
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 – 3 gehäufte EL Mehl
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika, edelsüß
  • Worcestershire Sauce

Anleitung

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