[celebrates...] Thanksgiving - How to prepare the perfekt Turkey and throw the perfect Dinner Party
Angel of Berlin
Angel of Berlin
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • Für den Truthahn
  • 1 Truthahn (ca. 6kg)
  • 50 g weiche Butter (evtl. gesalzen)
  • 2 EL Rosmarin
  • 125 g Frühstücksspeck in Scheiben
  • 1 Bund Suppengemüse
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Für die Füllung
  • 120 g Porree
  • 3 EL Butter
  • 100 g Ciabatta
  • 75 g getr. Feigen
  • 75 g Walnusskerne
  • 75 g Cranberries (zur Not getrocknet)
  • 1 EL gehackte Petersilie (evtl. TK)
  • 1 EL gehacktes Rosmarin
  • 50 g Frühstücksspeck in Scheiben
  • 3 EL Orangenmarmelade
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Soße
  • 125 ml Weißwein
  • Soßenbinder (alternativ Mehl)
  • 120 g Schlagsahne

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.