‘Challenge’: Jamie goes vegan: Piri-Piri-”Hühnchen” mit Zitronenreis
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Zutaten

  • 3-4 Soja Big-Steaks
  • 2 rote Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4-6 Chilischoten (scharfe bitte)
  • 2 EL süßes geräuchertes Paprikapulver (2 EL Paprika Edelsüß und Liquid Smoke)
  • frisches Basilikum und Petersilie
  • 3 heiß abgewaschene Bio-Zitronen
  • 4 EL Weißweinessig
  • 2 EL Worcestersauce (gibt es die eigentlich vegan?)
  • 1 Tasse Reis
  • Brathähnchengewürz
  • BBQ-Sauce
  • Sojasauce
  • Tomatenmark
  • Passata
  • je 1 gelbe und orange Paprikaschote

Anleitung

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