Champignoncremesuppe klassisch
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Zutaten

  • 300 g frische Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • 40 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 1 l Fleischbrühe
  • 130 ml Sahne
  • 2 Eigelbe
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Anleitung

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