Das folgende Rezept für einen Schokokuchen verwende ich in ganz verschiedenen Varianten. In der großen Gugelform als Geburtstagskuchen oder in den kleinen Mini-Gugl-Förmchen für zwischendurch oder auch mal als schnelle Muffins
Mir fehlt dann einfach die halbe Stunde zum frühstücken und ich weiß vielen von euch geht es ähnlich, darum habe ich mir für euch eine Quick'n'Easy Frühstückchen einfallen lassen
Wie fast jedes meiner Rezepte, ist auch dieses super schnell & einfach gemacht. Dann den Apfel schälen & klein schneiden, in etwa Maisgroße Stücke, damit sie auch garen trotz der kurzen Backzeit
Tomatenmark, Sojasauce und Gewürze zugeben und (falls keins mehr da ist) nochmals etwas Wasser nachfüllen - für weitere 5 Minuten unter Rühren einkochen
Cashew-Creme lässt sich sehr vielseitig zubereiten – süß ebenso wie würzig. Hier kommt eine sehr aromatische Variante, die als Brotaufstrich, Dip oder auch als Füllung für Cocktail-Tomaten gleichermaßen super köstlich ist
Die Tatsache, dass die frische Avocado mit dem Basilikum erst nach dem Backen die Pizza veredeln darf, macht diese Pizza besonders lecker – ein echtes Suchtessen für Pizzajunkies wie mich
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