Chicoree‑Salat mit Avocado, Grapefruit und asiatisch mariniertem Ofenlachs
Paulas Frauchen
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Zutaten

  • 2 rosa Grapefruits
  • 2 Essl. Sojasauce
  • 2 Essl. Honig
  • 450 g Lachsfilet ohne Haut
  • 20 g frischer Ingwer
  • Salz
  • 5 Essl. kalt gepresstes Rapskernöl
  • 2 Kolben Chicoree
  • 1/2 Bund Koriandergrün
  • 1 reife Avocado

Anleitung

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