Chilenische Krapfen
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Zutaten

  • 200 g Kürbis (geputzt gewogen, z. B. Muscade de Provence)
  • 380 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 3 Eier
  • 170 g Puderzucker
  • 2 EL Öl
  • 1 TL abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • . 1 kg Öl zum Ausbacken
  • Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung

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