Chinesische Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse
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Zutaten

  • 4 große
  • 2 TL helle chinesische Sojasauce
  • 2 TL chinesischer Resiwein (Shaoxing)
  • 1,5 TL Speisestärke
  • 2 TL Sesamöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Austernsauce
  • 1 EL dunkle chinesische Sojasauce
  • 1 EL helle chinesische Sojasauce
  • 1 EL dunkler chinesischer Essig (Chinkiang)
  • 2 EL Zucker
  • 4 EL Wasser oder salzlose Hühnerbrühe

Anleitung

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