Butterkekse und die Mandeln grob Hacken und mit der flüssigen Butter gut vermischen. Jedoch hatte ich bei dieser ganzen Hitze keine Lust darauf einen Kuchen zu backen, denn das hätte noch mehr Hitze bedeutet
Aus einem einzigen Teig soll ein Kuchenmit zwei unterschiedlichen Schichten entstehen. Die untere Schicht des Kuchens ist leicht puddingartig und schmeckt gekühlt wie fester Vanillepudding
Als ich endlich alt genug war, um in der Küche ein bisschen mit anpacken zu können, hat sich mich immer wenn sie diesen Kuchen gebacken hat neben den Herd auf die Arbeitsfläche gesetzt, mir einen Kochlöffel in die Hand gedrückt und mir den Job zu geteilt, den Karamell fleißig zu rühren, so dass er nicht anbrennt
Sondern ein normaler Kuchenmit Herz innen. Du möchtest einen Herzkuchen backen. Aber es gibt auch eine einfachere Variante, mit der man Kindern eine Freude machen kann
In der Zwischenzeit vorsichtig den Kuchenmit Hilfe des Backpapiers aus der Form holen und am besten auf ein Abtropfgitter / Gitter zum Abkühlen von Kuchen stellen
Ich habe für den Kuchen ausschließlich Xucker, (ein kalorienfreies Süßungsmittel, das durch Fermentierung von aus Maisstärke gewonnenem Traubenzucker hergestellte wird) und gesunden Kokosblütenzucker (schmeckt köstlich karamellig) verwendet
Doch bei diesem wunderschönen Wetter werden wir den Tag heute mit einer Fahrradtour beginnen. Vorher zeige ich euch noch den Kuchen, den ich einer lieben Freundin zum Geburtstag vorbereitet habe
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