Chocolate Cream Cake | Festliche Schokoladentorte
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Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 4 Eier (Raumtemperatur)
  • 30 g Öl
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 25-30 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Mehl
  • 30 g Speisestärke
  • 2 Eier (Raumtemperatur)
  • 15 g Öl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mascarpone
  • 100 g Frischkäse
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml Sahne (gut gekühlt!)
  • 2 Päckchen Sahnesteif oder 4TL San
  • 180 g Puderzucker (gesiebt)
  • 80 g Butter (Raumtemperatur)
  • 30 g Vollmilch Kuvertüre
  • 10 g ungesüßtes Kakaopulver
  • etwas Milch
  • 350 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 30 g Palmin

Anleitung

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