Als ich das erste mal einePizzaselber machte, verwendete ich noch einenFertigteig, bismireinmaleine Bekannte, unter Kopfschütteln, erklärte wieeinfach man doch einenTeigmit etwas Mehl, Germ, Salz und einemHandmixermit Knethaken, selbermachen kann
Gnocchiselbermachenisteigentlich ganz einfach – sage heute mal ich (der Gatte der Chefin). Den selbermachtenGnocchi-Teig so lange verkneten, bis er so pappigwird, dass keine Krümel mehr in der Schüssel bleiben – sondern alles am Teig festklebt
Marzipanselbermachen / Marzipanrohmasse herstellen. Dieses Mal haben wirein tolles Brandteiggebäck für euch =) Wir backen Spritzkuchenmit leckeren Zuckerguss
Rhabarber waschen und mit dem Wasser, Zucker und einigenZweigen des Rosmarin zum Kochen bringen. Etwas abkühlen lassen und durch einfeinmaschigesSiebgießen, so dass alle Schwebstoffe herausgefilter werden und nur der rote Rhabarbersaft übrigbleibt
Tortillasselbermachenist ganz einfach, man muss sich nur mal „ran“ trauen. Lange habe ichkeineTortillas mehr selber gemacht, aber in den Vergangen zwei Wochen war es dann nochmal so weit und es gab gefüllte Tortilla-Wraps
Oft verwende ich zum Kochen Zitronenschale. LeidersinddieZitronen ohne ihre schützende gelbe Schale nicht mehr lange haltbar und der übrigeZitronensaft muss bald verarbeitet werden
![[bakes...] Chocolate with caramelised Walnuts and Lavender {Feinste Schokolade Selber Machen}](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F63%2FC1%2FCgAINlgXFsCAP-ygAAJgJitP0WM720.jpg&w=330&h=270&c=1)
Kommentare
Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.