Chow mein - Chinesisches Nudelgericht
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Zutaten

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  • 1 Schweinefilet
  • 1 Brokkoli
  • 300 g Eiernudeln
  • (1 Dose Wasserkastanien, hatte ich nicht)
  • 1 kl Bund Koriander
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 cm frische Ingwerwurzel
  • 1 kl Bund Frühlingszwiebel
  • 1 Handvoll frische Mungobohnenkeimlinge (oder 1 Glas Mungobohnenkeimlinge)
  • 2 Möhren
  • 1-2 EL Sesamsamen
  • 2 EL Hoisin-Sauce
  • Sesamöl
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer
  •  
  • Zubereitung

Anleitung

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