Cookie Dough Ice Cream
Vegan eye candy
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Zutaten

  • Zutaten für 2 Portionen
  • Cookie Dough (Keksteig)
  • 150 g Vollkorndinkelmehl – das ist die gesunde Variante, normales weißes Mehl geht auch
  • 100 g vegane Margarine (ich habe “Sojola” genommen)
  • 3 TL Agavendicksaft – ebenfalls die gesunde Variante, Zucker geht auch
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 1/4 TL Meersalz
  • Chocolate Chips (Schokostückchen)
  • 30 g vegane Schokolade (ich habe “Vivani Feine Bitter Schokolade” genommen)
  • Eiscreme
  • 6 kleingeschnittene gefrorene Bananen
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 2 EL weißes Mandelmus oder Cashewmus (diese Zutat ist kein Muss, macht die Eiscreme, aber seeeehr cremig-lecker)

Anleitung

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