Couscous Salat mit Curry, Ananas und Kokos
Aus meinem Kochtopf
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Zutaten

  • 200 g Couscous (Reformhaus)
  • 300 ml Gemüsebrühe (evtl. Wasser)
  • 200-300 g Ananasfruchtfleisch
  • ½ Salatgurke
  • . 100 ml Kokosmilch
  • 2 EL Currypulver (mild)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 El Limettensaft
  • 1 TL Zucker
  • 4 EL Olivenöl

Anleitung

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