Zugegeben ess' ich Suppen ohnehin im kalten Zustand viel lieber, als warm. An heißen Tagen sind kalte Suppen ohnehin richtig erfrischend und viiiel intensiver, als eine heiße Suppe
Kürbis, Kartoffeln und Rukola in einer Pfanne mischen. Ziegennkäse darauf setzen und sofort servieren. Mix the pumpkin, potatoesand rocket salad in a pan
Als Belag habe ich mich in dem Fall für eine Variante mit Kartoffeln und Ziegenkäse entschieden. For my pizza I decided to cover it withpotatoesand goat’s cheese
Die Kartoffel schälen und in Würfeln schneiden. Winterzeit ist Suppenzeit. - Nun Zwiebel, Knoblauchzehe und die Kartoffel mit der Butter scharf anbraten
Für die Extra-Prise Herbst und um der Suppe eine zusätzlich nussig - herzhafte Note zu verleihen, ersetzte ich einen Teil der Kartoffeln durch Kastanien
Der Spargel entfaltet sich geschmacklich einfach am Besten in einer Suppe, mit ein paar Kartoffel - damits schön cremig wird - , ein paar Petersilienblätter und Rohschinken ist die Suppe einfach perfekt
Bärlauch Faltenbrot mit Käse³. Dieses Faltenbrot, ich nenne es insgeheim Schifferklavierbrot, ist zwar ein wenig aufwändiger zu machen, schmeckt aber grandios
frische Kräuter zum Garnieren / fresh herbs for decorating. Finally, pour the sauce on top, season with salt and pepper and decorate with some fresh herbs
Frischkäse und etwas Petersilie. Währenddessen konnte ich ganz schnell und einfach die Creme zubereiten und nach etwa einer halben Stunden, landeten die Ofenkartoffeln in meinem Mund - herrlich
Die gewürzte Seite mit Mehl bestäuben und mit den Kartoffelstreifen belegen, etwas andrücken. Das hier ist eine Variante, die leicht ist, aber durch die knusprige Kartoffelkruste trotzdem satt macht
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