Crostini, eine Leckerei für den kleinen Hunger zum Wein  oder als Vorspeise
Der Gastromacher
Der Gastromacher
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 30 g durchwachsener
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 1/2 El Öl
  • 4 El
  • 2 El Ol
  • 2 El geriebener
  • 2 Löffel der Butter dazu geben und alles so ca. 4-5 Minuten gar ziehen lassen. Die Speck- und Gemüse-Mischung auf eine Seite der Pfanne schieben. Den Rest Butter in die Pfanne geben und die Leber darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Zum Schluß alles zusammen mischen, mit Pfeffer, Salz und Kräutern würzen. Die Mischung auf die krossen Baguette-Scheiben verteilen. Mit ein paar Streifen roten Zwiebeln und Kräuterblättchen dekorieren und warm zum Gast.
  • 60 g getrocknete
  • 1 kleine
  • 4 reif
  • 2 El Öl

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.