Das beste Chocolate Chip Cookie Rezept, gesund & wahlweise vegan
Nicest Things
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Zutaten

  • 130 g Haferflocken, egal ob grob oder zart (bei Bedarf glutenfreie Haferflocken aus dem Biomarkt)
  • 70 g grob
  • 30 g zart
  • 1 TL
  • 1 TL
  • 1 Ei
  • 1 EL gemahlene
  • 30 ml heißem Wasser verrühren, kurz quellen lassen
  • 50 g Kokosblütenzucker
  • 130 g Haferflocken im Mixer fein zu Mehl mahlen, in eine Schüssel geben.
  • 1 TL
  • 4. Das Kokosöl schmelzen, etwas abkühlen lassen, in die Ei
  • 8. Die Cookies ungefähr zehn Minuten auf mittlerer Schiene backen. Da die Backofenleistung individuell verschieden ist, die Kekse gut im Auge behalten. Sie sollten nicht zu dunkel, aber schön goldbraun werden. Abkühlen lassen und genießen

Anleitung

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