Das beste Falafel mit Roter Bete  und Radieschen-Fenchel Salat mit Drachenkopfblüten
Dinner um Acht
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Zutaten

  • Für Zwei bis Drei
  • Falafel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • ½ TL gemahlener Piment
  • zwei kleine längliche oder runde Rote Bete ( etwa 200 g)
  • 120 ml Milch
  • 60 g Kichererbsenmehl
  • 2 -3 EL gekochte Kichererbsen
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Pflanzenöl zum Frittieren

Anleitung

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