Das bewährte Blumenkohl-Gratin mit seiner Béchamelsauce
Wenn die Kochtöpfe reden
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Zutaten

  • 1 Blumenkohl (500-600g)
  • 1 Brokkoli (optional)
  • 200 g Kochschinken in dicken Scheiben (1 cm)
  • 80 g Käse gerieben
  • Für die Béchamelsauce: 30 g Mehl, 25 g Olivenöl, ½ L Milch
  • Muskatpulver, Salz, Pfeffer

Anleitung

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