Das fast (fast) zu fruchtige Früchtebrot mit Amaretto
Milchmädchen
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Zutaten

  • Zutaten für eine kleine Springform (20cm) und eine kleine Kastenform (20cm)
  • 500 g Sultaninen
  • 500 g Rosinen
  • 100 g getrocknete Pflaumen
  • 100 g getrocknete feigen (hier: Datteln)
  • Schale und Saft einer Bioorange
  • 150 ml Amaretto (ggf. mehr zum Tränken, s. u.)
  • 175 g Butter
  • 80 g Rohrohrzucker (original 175 g)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • ½ TL gemahlene Nelken
  • ½ TL gemahlener Piment
  • 100 g Mandeln
  • 100 g Weizenmehl T 550
  • 3 Eier

Anleitung

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