Dem Käse auf der Spur – gewinnt eine Reise in die Schweiz
Herzfutter | Food-Blog
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Zutaten

  • 12, 10, 8, 6, 5, 4, 3, 2 und
  • 15.11.2015. In der Woche vom
  • 130 x 280
  • 600 x 290
  • Brandteig
  • 250 ml Wasser
  • 50 g Butter
  • 125 g Mehl
  • 3 Eier (Gr. M)
  • Chutney
  • 1 Birne
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Pflaumen
  • etwas Butter
  • 1 EL Essig
  • 75 ml trockener Rotwein
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • 1 EL brauner Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sonstiges
  • 200 g L'Etivaz
  • 100 g Joghurtfrischkäse
  • 200 g Speck

Anleitung

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