Dem Trend hinterher – aber besser spät als nie: No Knead Bread
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Zutaten

  • 400 g Mehl (260 g Roggenvollkornmehl, 100 g Dinkelmehl, 40 g Weizenmehl)
  • 5 g Hefe (ich habe frische verwendet, Trockenhefe geht auch)
  • 9 g Salz
  • 300 ml lauwarmes Wasser

Anleitung

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