Der Herbst ist da: Kürbisragout mit Spaghetti
Fräulein Ella
Fräulein Ella
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Zutaten

  • Zutaten für 2 Personen
  • 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g gelöstes Fruchtfleisch)
  • 15 g frischer Ingwer
  • 2 Knoblauchzehe
  • 100 g Zwiebeln
  • Öl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 TL Zitronensaft
  • Zucker
  • 300 g Spaghetti

Anleitung

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